路過蛋糕店，我們總是會被琳琅滿目的蛋糕所吸引，各種造型的蛋糕是層出不窮。在下班之後，有不少的人會利用自己家裏面的烤箱去做各式美味的蛋糕。做蛋糕的樂趣就在於享受它的過程，特別是和自己的孩子一起動手操作，更是如此。

蛋糕的做法其實並不會很複雜，在家裏面就可以自己去完成。在準備好烤箱和其他做蛋糕的材料之後，就可以來體驗如何去製作一個蛋糕了。我們要把蛋白和蛋黃分離出來，這樣便於打發蛋白。蛋白的打發可以使用打蛋器，這是更省時省力，在打發時可以分次加入白糖。

把剩下的蛋黃打散後加入過篩的麵粉，充分攪拌均勻之後就可以加入打發後的蛋白了。同時，是可以在這個步驟加入一定量的牛奶，不需要加水的。當所有的材料都全部混合之後，就可以放入蛋糕模具裏面，到烤箱進行烤制。

最後的成品就是一個蛋糕胚，我們可以根據自己的喜好為蛋糕進行裝飾。加上奶油和水果，就是一個非常漂亮的小蛋糕了。在一些家庭裏面，是把這個過程當成一個親子體驗過程的，這能夠讓做蛋糕變得更有趣味。